Acerca de los tipos de crestas.

Antes de proceder a explicar los tipos de crestas conocidos, es de vital importancia conocer los siguientes datos:

Los gallos de pelea suelen exhibir algunos tipos de crestas Cresta  que ya no se observan en la mayoría de las razas comerciales productoras de carne y huevos.

La práctica de preparación de los gallos de pelea incluye la mutilacion de las crestas y las barbillas a los cinco o seis meses de edad. Pero se suele tener la precaución de dejar la parte anterior intacta para poder seguir reconociendo el tipo de cresta original de cada gallo.

A pesar de esta precaución, los pocos conocedores de la actividad encuentran dificultades para reconocer el tipo de cresta una vez mutilada e incluso muchas personas piensan que los gallos de pelea carecen de crestas y barbillas aquí en este Blog demostramos que eso es una falacia.

A continuación detallare los tipos de crestas que conozco.

 

Cresta de rosa

La cresta de rosa (Rose, en inglés) es baja, ancha y puntiaguda en la parte posterior. Su superficie superior está cubierta por pequeñas papilas o tubérculos que son mayores en los machos que en las hembras. La presencia de este tipo de cresta está controlada por un factor hereditario R completamente dominante.

 Los heterocigotos Rr+ solamente se pueden distinguir de los homocigotes RR mediante una prueba de descendencia.

 

Cresta de guisante

La cresta de guisante (Peanut, en inglés) es un tipo de cresta baja, con tres hileras longitudinales de papilas, siendo más destacada la hilera central. Es la cresta típica de las razas Cornish (Indian Game), Asil, shamo,Tuzo y otras. Está controlada por un gen parcialmente dominante designado P.

CRESTAS DE SIERRA

Crestas de sierra o  aves no portadoras: p+p+ tienen la cresta simple o de sierra, mientras que los heterocigotos Pp+ se reconocen por tener la hilera central de la cresta bien desarrollada gruesa e irregular con las hileras laterales casi insignificantes, apareciendo sólo como nudosidades por lo que en algunos casos pueden confundirse con las crestas de sierra.

Cresta de pavo o de nuez

La cresta de pavo o de nuez (Walnut, en inglés) es un tipo de cresta muy pequeña, con una superficie desigual con pliegues irregulares como una fresa.

Es un carácter típico de la raza Malaya y se debe a una interacción estatica del gen de cresta de guisante P con el gen de cresta rosa R (Hutt).

La herencia de estos caracteres está tan bien estudiada que sirve como ejemplo en los textos de genética.